尿路結石×２をやらかしてから、ちょっとだけ酒を控えるようになりました。一日二杯の酒を飲み、肴は特にこだわらず、上手なお酒を飲んでいたつもりだったのですが、もう飲み方を変えないとダメな歳になってしまったという事です。悲しいね。
よー、そこの若いの、俺の言うことを聞いてくれ。ビールに唐揚げを楽しめるのは今だけだぞ。肉料理などの脂っこい食事は酒（特にビール）に合うけど、結石のリスクを高めてしまうんだ。
マグネシウムには結石を予防する効果があるんだが、それを豊富に含む野菜や海藻で酒を飲むのは難しい。まっ、自然塩で漬けた自家製ヌカ漬けで一杯やるって手もあるけどな！
因みに、東北のマタギは、山に入る前に脂断ちをするそうな。その理由は、日頃から脂っこいものを食べていると、山歩きで疲れ易くなるから。マタギの狩りには生活が懸かっているし、太ったマタギは動けないから、みんなアスリート並みに節制してるんだと。
しかし、脂質は必須栄養素。不足すればビタミンA、D、E、Kの吸収に問題が出るし、髪や肌も荒れてしまう。マタギと言えば、獲物の肉を焚火でジュージュー焼いて食べるイメージがあるけど、普段は魚を食べて脂質を摂取しているそうな。
最近は小麦、砂糖、植物性油、乳製品を摂らない四毒抜きが人気ですが、御飯、味噌汁、漬物の伝統的な一汁一菜の食生活をしていると、何故か四毒を欲しがらなくなるという話があります。
白米は糖質の塊ですが、脂質が多いオカズと一緒に食べなければ、それほど太りはしないそうです。栄養に関しては、スプラウト野菜を入れた具沢山の味噌汁にすればイケる筈。と言うか、脂質を避けると必然的にそういうメニューになりますよね。
あと、白米を食べるなら、炊き立ての御飯より、おにぎりのほうがダイエットには良いらしい。何故なら、御飯が冷める時に難消化性のレジスタントスターチというデンプンが増えて、それが腸まで届くからなんだとさ。
私が朝イチでコーヒーを飲まなきゃダメな人なので、朝食はパンかクラッカーで固定です。でも、昼に冷飯、夜に山盛り御飯を食べるようにしたら、何故か間食を食べたいと思わなくなり、お酒の量も激減しました。
CTを見た医者は、結石以外は健康そのものと言っていましたが、別に長生きをしたい訳じゃないんだよ。ただ、病気で苦しむのがイヤなだけなんだ。
